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Aprenda Fazer Queijos Iogurtes e Requeijão
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Aprenda Fazer Queijos Iogurtes e Requeijão   Share

Descrição:
Você vai aprender a fazer vários tipos de Queijos, Requeijão e Iogurtes.
Veja alguns tipos: Queijo Tipo Minas Frescal, Queijo Minas Padrão, Queijo Parmesão, Queijo Mussarela Caseira e muitos outros...

CURIOSIDADE: A lenda da descoberta do queijo...
Sabia que o Queijo foi descoberto por acaso.
O queijo existe há pelo menos seis mil anos e sua origem é uma
incógnita. Uma famosa lenda conta que o primeiro queijo foi feito
acidentalmente por um mercador árabe que, ao sair para cavalgar por uma região montanhosa, abaixo do sol escaldante, levou uma bolsa cheia de leite de cabra para matar a sede. Após um dia inteiro de galopes, o árabe, morto de sede, pegou seu cantil e deparou-se com uma grande surpresa, o leite havia se separado em duas partes: um líquido fino e esbranquiçado, o soro, e uma porção sólida, o queijo. A transformação deu-se devido ao calor do sol, ao galope do cavalo e ao material do cantil, uma bolsa feita de estômago de carneiro, que ainda continha o coalho, substância que coagula o leite. O processo de fabricação do queijo até hoje segue o mesmo princípio, é feito através da coagulação do leite pela ação do composto enzimático extraído de um dos estomago dos bovinos.

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Detalhes Gerais:
Vendido por: Loja Mix
Email: mixapostilas@gmail.com


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Adicionado: 26.12.2015








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